So gelingen perfekte Steaks

18. Juli 2014 / 0 Kommentare

Die hohe Kunst des perfekten Steaks…
… heißt es immer!

Zugegeben ein Steak perfekt zu braten ist sicherlich keine 0815 Angelegenheit. Für mich ist die Kunst des Steakbratens, die gewünschte Garstufe auf den Teller zu bringen und zu verhindern, dass das Fleisch trocken wird. Mit etwas Übung bzw. wenn man einige Dinge beachtet ist es allerdings auch keine unlösbare Aufgabe.

Keep it simple: Spaghetti Bolognese

6. Juli 2014 / 0 Kommentare

Manchmal kann die einfachste Küche die Beste sein! Nicht immer muss mit Zutaten gespielt oder Neues ausprobiert werden, die Basics der Küche können großartig schmecken!

Wichtig ist nur, dass man auch bei den einfachsten Rezepten gute Zutaten verwendet und vor allem mit dem nötigen Respekt zu dem jeweiligen Gericht kocht. Nehmt euch auch dafür etwas Zeit und kocht mit Liebe!

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